Я люблю кофе!
Я вижу в кофе спокойствие и ту красоту, которой мне не хватает в
повседневной жизни.
Даже Бетховен в свое время написал произведение о кофе - Кофейную кантату, своеобразную хвалу этому напитку.
Кофе впервые появилось в Европе в 16 веке, когда его принесли конкистадоры из Южной Америки. А кофейную культуру принесли арабы.
Это из-за них в Европе стали популярны кофейни, кофейные дома, кофейные лавки и прочее.
Я предпочитаю кофе, молотый из зерен средней прожарки.
Существует масса способов варки кофе. Можно варить кофе в турке, во френч - прессе, просто в кастрюльке...
Я расскажу вам, как можно приготовить совсем не горчащий кофе в любой посуде.
Для этого надо:
1.Натереть на терке шоколада (не молочного и не горького, а темного)
2.Положить шоколадную стружку в посуду.
3.Насыпать кофе, но не больше, чем шоколада. иначе кофе будет кислый. Если вы любите кофе покрепче, натрите больше шоколада.
4.Залейте горячей, но не кипящей водой.
5.Настоите 5-6 минут.
6.Если вы варили в турке, бухните в нее ложку ледяной воды, чтобы осела гуща. Если вы варили во френч - прессе, нажмите его.
7.Пейте!
Несколько советов:
Не добавляйте сахар. Он может все испортить, сделав кофе кислым.
Не добавляйте много имбиря. Он тоже придает кофе не самый благородный вкус.
